FOR MORE DETAILS PLEASE VISIT OUR FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
☀️在炎熱的天氣下，特別喜歡吃一些?東南亞的料理去開胃。為大家介紹??「越南豬肉串燒」，?在家輕輕鬆鬆就可以吃到燒烤。製作簡單又容易，配上濱海、檬粉又或是米糕同樣出色?，適合大小場合，比方說派對小食、開胃菜、送酒料理都大讚??。（食譜如下，謝謝??)
「越南豬肉串燒」
材料：-
豬絞肉.............300g
香茅枝(略拍)....10枝
調味材料：-
魚露.................1湯匙
蜜糖.................1湯匙
蒜蓉.................1湯匙
乾蔥蓉.............1湯匙
蠔油.................1茶匙
木薯粉.............1/2湯匙
黑胡椒碎.........1/2茶匙
做法：-
1. 把所有調味材料與豬絞肉混合拌勻，攪至起膠，然後放入雪櫃冷藏1小時。接著把已醃味之豬肉包裹著香芧枝。
2. 把燒烤盤安裝在Récolte Home BBQ煱之底座上，把溫度調校至(3)的位置，待預熱後，掃少許油於燒烤盤上，然後將豬肉串平均地放置於燒烤盤上，以(2-3)之間的溫度直接烤熟便可。
